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西洋參
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【出處】
1.《本草綱目拾遺》：西洋參，若對半擘開者，名片參，不佳。反藜蘆。入藥選皮細潔，切開中心不黑，緊實而大者良。近日有嫌其性寒，飯鍋上蒸數十次而用者，或用桂圓肉拌蒸而用者。
2.《增訂偽藥條辨》：西洋參，欲鑒別其真偽，必須分氣味、形色、性質。真光西參，色白，質輕，性松，氣清芬，切片內層肉紋有細微菊花心之紋眼，味初嚼則苦，漸含則兼甘味，口覺甚清爽，氣味能久留口中。若副光偽參，色雖白，質重而堅，內層
【拼音名】Xī Yánɡ Shēn
【英文名】American Ginseng
【別名】西洋人參、洋參、西參、花旗參、廣東人參
【來源】
藥材基源：為五加科植物西洋參的根。
拉丁植物動物礦物名：Panax quinquefolium L.
采收和儲藏：9月下旬采收，把參根泥土沖洗干凈，置于室外稍風干，放進干燥室干燥架上，攤薄，加溫或紅外線干燥，開始溫度保持21-22℃每日使溫度略略增加，并行翻動，適時排潮，最后干燥的溫度不宜超過33℃，3星期至1個月時間干透，按大、中、小分等或加工成各種等級洋參。
【原形態】多年生草本，高25-30cm。根肉質，紡錘形，時有分枝。莖圓柱形，具縱條紋。掌狀復葉，通常3-4枚輪生莖頂；葉柄壓扁狀，長5-7cm；小葉通常5，稀7片，下方2片較小；小葉柄長1-2cm；小葉片倒卵形、寬卵形或闊橢圓形，長4-9cm，寬2-5cm，先端急尾尖，基部下延楔形，邊緣具粗鋸齒，上面葉脈有稀疏細剛毛。傘形花序單一頂生，有20-80多朵小花集成圓球形，總藥梗長10-20cm，苞片卵形；萼鐘狀，綠色，5齒裂；花冠綠白色，5瓣，長圓形；雄蕊5，花絲基部稍扁；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離，環狀花盤，肉質。核果狀漿果，扁球形，多數，含集成頭狀，成熟時鮮紅色。花期5-6月，果期6-9月。
【生境分布】我國東北及北京、西安、江西等地有栽培。原產北美。
【栽培】
生物學特性 喜濕潤環境，美國主產區年平均氣濕為3.6-12.7℃，1月份平均氣溫為.0-3.9℃，7月份平均氣溫為20.1-24℃，年雨量1100-1200mm。土壤為森林灰棕壤，表層灰褐色，團粒結構，腐殖質含量較高，pH5.3-6.5，通透性良好。
西洋參是一種陰性植物，忌強光照射，故栽培時需搭棚遮光，參棚透光度20%-25%。不同季節透光度應有不同，春季透光度稍大（22%）可減輕病害，夏季高溫季節透光度宜小。
栽培技術 前作物宜選禾本科及豆科植物，不宜在煙草、茄等茄科作物土壤培。土壤宜選透水性能好，肥沃，并夾有大粒粗砂的砂質壤土，不宜選粘土或排水不良容易積水的低洼地區栽培。土地選好后，休閑1年并進行翻曬8-10次，在翻曬同時施入基肥，翻深30-40cm。地整細后，南北走向做畦，畦寬1.5-1.8m，畦高25-30cm，作業道40cm。秋播或春播，播種深度3cm，行株距8.3cm×3cm或10cm×5cm，播后哇面覆稻草10cm，充分澆水，水分宜透過覆草層與畦面濕土相接。用葦簾或尼龍網搭棚遮蔭，透光度20%。
田間管理 生長期間，根據田間需水情況，采用澆灌或噴灌方式澆水。參畦內雜草根及時清除。生長期、花果期、休眼期均需追肥。不留種地，當花莖抽出1-2cm時，選晴天及時摘除。
病蟲害防治 主要病害有：立枯病，可用50%多菌靈防治。疫病，發病初期葉面噴瑞毒霉500倍液防治。銹腐病、根腐病，發病初期用50%多菌靈或50%甲基托布津500倍液，澆灌病穴。還有猝倒病、黑斑病等、蟲害有地老虎、金針蟲等，人工捕捉或用毒餌誘殺。
【性狀】
性狀鑒別 全須生曬洋參的主根圓柱形或短圓柱形，下部有分歧狀支根，有時下部無支根分歧則主根，有時下部無支根分歧則主根呈圓錐形或紡錘形，長1.5-9cm，直徑0.5-3cm；外表淡黃色或土黃色，有必集的細環紋，另有縱皺及少數橫長皮孔。根莖已除去或部分殖留，圓柱形或扁圓柱形，長0.1-1.3cm，直徑0.1-1cm，具1-4個凹窩狀莖痕，不定根有時可見。支根無或2-6個，具須根，上有疣狀突起。質硬脆，斷面淡黃白色，有棕色或棕黃構環，皮部散有橙紅色或紅棕色小點，有放射狀裂隙。氣微香，味苦微甘。
全須生曬洋參如除去支根與不定根則稱為生曬洋參，性狀與全須生曬洋參相似。
進口西洋參多加工成生曬洋參。表面灰黃色、棕黃色或土黃色，環紋較明顯，多元根莖。質堅硬。
以條勻、質硬，表面橫紋緊密、氣清香，味濃者為佳。
顯微鑒別 粉末特征：淡米黃以或淡黃白色。①樹脂道縱斷面觀呈管道狀，內含大量金黃色油滴狀分泌物和少量橘狀分泌物和少量橘紅色條塊狀分泌物；橫斷面觀呈類圓形、圓多角形或類長圓形，內徑34-340μm，由5-11個分泌細胞圍成，分泌物多呈油滴狀，少為顆粒狀或團塊狀；周圍分泌細胞中含油滴狀或顆粒狀分泌物。②草酸鉬簇晶較多，直徑17-78μm。③木栓細胞無色、淡黃色或淡黃棕以，表面觀類多角形或類方形，垂周壁薄，細波狀彎曲，內偶見草酸鉬小方晶。④導管主要為網紋、梯紋導管，少數為環紋、螺紋、穿孔多位于側壁。⑤薄壁細胞類圓形或類長圓形，含細顆粒狀物。⑥淀粉粒單粒類圓形、類橢圓形或卵形，直徑7-22μm，臍點點狀、裂縫狀、人字狀或V字形，當選數十字形，層紋不明顯；復粒較少，2-8分粒組成。
【化學成份】根莖含甙類，主要是人參皂甙(Panaquilon)；又含揮發油、樹脂等。含總皂甙6.4%-7.3%,水解主要得到人參二醇；另含人參三醇和齊墩果酸。遼寧栽培品中含人參皂甙(ginsenosides)Rb1、Rb2、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、R。和RA0，亦有報道Rc。此外，含胡蘿卜甙(daucosterin)、齊墩果酸、豆甾烯醇(stigmast-5-en-3ol)、豆甾-3,5-二烯-7-酮(stigmast-3,5-diene-7-one)。栽培品尚含揮發油、油脂、氨基酸和多種微量元素。揮發油中已鑒定出32種成分，其中β-金合歡烯含量最高為26.05%，其次為十六烷8.9%和β-古蕓烯7.89%，另外含量在1%以上的尚有己酸、十二烷、長葉薄荷酮、長葉烯、β-甜沒藥烯、反丁香烯、3-苯基-十一烷、6-苯基-十二烷、4-苯基-十二烷、3-苯基-十二烷、2-苯基-十二烷。油脂中含有己酸、辛酸、庚酸、壬酸、十五酸、十六酸、十七酸、十八酸、十八烯酸、十八二烯酸、9,12,15-十八三烯酸、8-甲基癸酸，亦有報道尚含乙酸。氨基酸有17種以上，其中人體必需氨基酸有蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸和苯丙氨酸；另組氨酸和精氨酸等。含有人體必需的微量元素有鐵、鉻、銅、硼、錳、鍶、和鋅，另含鈣、鉀、鎂、磷幾種人體宏量元素。有報道自西洋參根中尚得到假人參皂甙-F11(pseudoginsenoside-F11)。
【藥理作用】
1.西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲勞作用，可延長小鼠游泳時間。
2.抗利尿：西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射，對大鼠有抗利尿作用。
3.耐缺氧：西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射，可延長缺氧小鼠的存活時間。
4.抗驚厥：西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射，對戊四唑驚厥及士的寧驚厥死亡率均有降低。
5.其他：西洋參水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃，對小鼠切尾取血毛細管法試驗有促進凝血作用。西洋參皂甙60mg/kg灌胃，對實驗性瘀血大鼠，可降低血漿比粘度，增加紅細胞膜流動性。西洋參總皂甙能抑制膠原誘導的大鼠血小板聚集，IC50為1.012mg/ml。
【鑒別】理化鑒別 取本品粉末2g，加已醚30ml，水浴上回流1h，棄去已醚液，殘潭用70%已醇20ml回流提取1h，提取液蒸去已醇，加水適量溶解，水浴液移至分液漏斗，用水飽和的正丁醇萃取3次，合并正丁醇萃取液，濃縮至干，以甲醇溶解成每毫升相當于1g生藥的供試品溶液。另取人參皂甙Rb1和人參皂甙Rg1，以甲醇溶解成每1ml各2mg的對照深液，再取上述兩種溶液各1μ，點于同一硅膠H板上，以氯仿-已酸已酯-甲醇-水（15：14：22：10）下層液展開，展距12-14cm，取出晾干，噴以10%硫酸已醇液，110℃烘烤數分鐘，供試品色譜中在與對照品色譜相應的位置上顯相同的紫色斑馬點。
【炮制】原藥去蘆，用清水噴潮，覆蓋濕布，潤透，夏秋潤2天，冬春潤3天，取出切薄片，干燥或用時搗碎。
【性味】味甘；微苦；性寒
【歸經】歸肺；胃；心；腎經
【功能主治】補氣養陰；清火生津。主氣虛陰專火旺，咳嗽痰血，虛熱煩煩倦，內熱消渴，口燥煙干
【用法用量】內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。
【注意】
中陽衰微，胃有寒濕者忌服。
1.《本草從新》：臟寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透發，反生寒熱。
2.《綱目拾遺》：忌鐵器及火炒。不宜與藜蘆同用。
【各家論述】
1.《本草求原》：肺氣本于腎，凡益肺氣之藥，多帶微寒，但此則苦寒，唯火盛傷氣，咳嗽痰血，勞傷失精者宜之。
2.《醫學衷中參西錄》：西洋參，性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。惟白虎加人參湯中之人參，仍宜用黨參，而不可代以西洋參，以其不若黨參具有升發之力，能助石膏逐邪外出也。且《本經》謂人參味甘，未嘗言苦，適與黨參之味相符，是以古之人參，即今之黨參，若西洋參與高麗參，其味皆甘而兼苦，故用于古方不宜也。
3.《增訂偽藥條辨》：西參滋陰降火，東參提氣助火，效用相反，凡是陰虛火旺，勞嗽之人，每用真西參，則氣平火斂，咳嗽漸平，若用偽光參，則反現面赤舌紅，干咳痰血，口燥氣促諸危象焉。
4.《本草從新》：補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
5.《藥性考》：補陰退熱。姜制益氣，扶正氣。
6.《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產諸虛。
7.《本草求原》：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。
8.《醫學衷中參西錄》：能補助氣分，并能補益血分。
【摘錄】《中華本草》 |
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