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石刁柏
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【拼音名】Shí Diāo Bǎi
【別名】蘆筍、蘆筍、露筍、龍須菜（通稱）
【來源】
藥材基源：為百合科植物石刁柏的嫩莖。
拉丁植物動物礦物名：Asparagus officinalis L.
采收和儲藏：4、5月間采收嫩莖，隨即采取保鮮措施，防止日曬、脫水。
【原形態】石刁柏，多年生直立草本，高可達1m。根稍肉質。莖上部在后期常俯垂，分枝較柔弱，無毛。葉狀枝每3-6枚成簇，近圓柱形，纖細，稍壓扁，多少弧曲，長0.5-3cm，葉鱗片狀，基部具刺狀短距或近無距�；�1-4朵腋生，單性，雌雄異株，綠黃色，花梗長7-14mm，關節位于上部或近中部；雄花花被片6，長5-6mm，花絲中部以下貼生于花被片上，花藥長圓形；雌花較小，花被長約3mm，具6枚退化雄蕊。漿果球形，直徑7-8mm，成熟時紅色，具種子2-3顆�；ㄆ�5月，果期7月。
【生境分布】
生態環境：我國新疆北部塔城地區有野生，其他地區多為栽培，少數地區也有變為野生的。
【栽培】
1.生物學特性：對氣候要求不嚴，對風土的適應范圍甚大，寒暖二地均能生長，最適宜在富含有機質、表土深厚并常保持濕潤的粘質壤土上栽培，亦可在壤上及砂質壤土上栽培，粘土及重粘土則不宜種植。
2.栽培技術：主要用種子繁殖。播種用種子宜于9月果實成熟轉紅色時，采收入桶，放置數日，使果肉腐爛，洗去果肉，取出種子，用濕沙層積貯藏。播種期暖地3月下旬至4月上旬；寒地自4月上旬至下旬。條措，按行距15cm開淺溝，粒距1.5cm，淺覆土，上蓋藁稈，保濕灌溉，以防干燥。沙藏種子播后2星期即發芽。發芽后，即除去畦面覆蓋物。苗高12-15cm疏苗，株距保持 6-9cm，秋末苗高60-90cm 即可定植，行株距為105cm×54cm。
3.田間管理：定植后第1年宜勤除草，施追肥，天旱時畦間灌水，促進植株發育良好，至秋末莖葉凋萎，宜割去，自第2年后仍照第1年管理。在有風害的地方，宜在7月上旬在畦上每距4m打木樁高約3.lm，在植株二側用草繩縛于樁上，以防止莖葉倒伏。
【化學成份】含有具抗真菌活性的3-O[[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-][β-D-吡喃木糖基(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖基]]-25S-5β-螺甾烷-3β-醇
【藥理作用】
1. 抗腫瘤作用：1.1.蘆筍煎煮濃縮制成的蘆筍飲料給小鼠灌服或腹腔注射，對肉瘤S180均有明顯抑癌作用，對艾氏腹水癌小鼠可明顯延長存活天數。在體外，對人肝癌細胞株、人胃癌細胞株MGC803、人白血病細胞株（巨噬細胞型）U937均有一定抑制作用，對人鼻咽癌細胞株作用不明顯。用蘆筍飲料40mg（生藥）／ml處理人胃癌、肝癌細胞24小時，接種于用60Co照射的免疫抑制小鼠皮下，對腫瘤生長有明顯抑制作用。未出土的白蘆筍尖和白蘆筍莖提取液和蘆筍尖提取液的乙醇提取物，給小鼠隔日灌服1次，共4次，均使S180的重量顯著減小，抑瘤率達71％- 74％。破土見光生長后采摘的綠蘆筍原汁或綠蘆筍乙醇提取物灌服，隔日1次，共4次，對皮下接種的S180和艾氏腹水癌的重量均可明顯減小。小鼠灌服蘆筍汁不僅可抑制S180生長，且可延長艾氏腹水癌小鼠生命。在體外，蘆筍原汁對小鼠肺腺癌（LA795）、人鼻咽癌（CNE）、人宮頸癌（HeLa）和人食道癌（ECa109）細胞系有明顯的細胞毒作用。各細胞系藥敏反應不同，LA795最敏感，CNE、HeLa細胞次之，ECa109較不敏感。在LA705小鼠接種前或接種后飲用蘆筍精溶液，葉使腫瘤體積倍增時間（每組動物平均瘤徑增長1倍所需時間）較對照組延遲4天左右，腫瘤體積平均倍增（或3倍）所需時間與對照組腫瘤體積平均倍增（或3倍）所需時間之比為抑瘤比，其值為1.5。在體外，蘆筍口服液和蘆筍飲料對ECa109細胞有較強的抑制作用。
蘆筍愈傷組織（AC，即蘆筍無性繁殖細胞）分為新鮮蘆筍愈傷組織（FAC）和滅活蘆筍愈傷組織（DAC，即AC經與蘆筍罐頭制作過程相似處理者），試管苗液（TAC，即AC在試管中培養生長的綠芽；大田苗液（NA，即天然生長的蘆筍）；AT即市售罐頭小鼠灌服FACI星期， Sl80腹水型生命延長率達63.3％，AT僅延長29.5％；FAC對S180實體瘤的抑瘤率51.4％，DAC35.3％，TAC31.2％，NA25.4％，5-Fu(5-氟尿嘧啶)30.6％。
從蘆筍中分離的蘆筍皂甙（asparagoside）C和D 可抑制小鼠乳腺癌、胰癌和子宮頸癌的生長。蘆筍提取物能抑制人宮頸癌JTC26細胞生長，對小鼠P388白血病細胞有細胞毒作用。從蘆筍根中提取的多糖和皂甙及從蘆筍莖中提取并合成的硫化合物[硫-(1，2-二羧基乙基)L-半脫氨酸]，在體外，對腹水型肝癌細胞的殺傷率分別為10.7％、82.6％和69.2％。腹腔注射蘆筍多糖或皂甙能顯著抑制小鼠腹水型肝癌細胞的增殖和S180的生長。
從國外引進經多代選育而得的優良品種黔園九號蘆筍，其嫩莖原汁經真空冷凍濃縮，按每日723mg（鮮品）/kg灌胃，共15天，對小鼠可移植性腫瘤子宮頸癌U14、肝癌H22有2種譜，表明僅有微弱的抑癌作用，對實體型艾氏腹水癌抑癌作用不明顯；對肉瘤S180沒有抑制作用。對T739小鼠的移植性肺癌LA795無抑制作用。
1.2抗腫瘤作用機理：以含5％蘆筍粉的飼料喂大鼠，對致癌物亞硝胺的中毒有明顯保護作用，蘆筍組大鼠體重明顯大于對照組，實驗期間大鼠死亡率為零，而對照組死亡率達30％；與對照組比較，蘆筍組大鼠血清天各氨酸轉氨酶（AST）水平較低，而紅細胞超氧化物歧化酶（SOD）活力較高，血漿丙二醛（MDA）水平較低，均有顯著差異。表明蘆筍具有明顯的對抗亞硝胺中毒的作用。其作用機理則可能與其通過提高機體SOD水平，對抗自由基的損傷作用，也可能直接阻斷亞硝胺在體內的合成。在體外，蘆筍提取物可抑制S180的DNA和RNA的合成。荷瘤（S180）小鼠灌服蘆筍尖提取液，可使血漿cGMP水平明顯降低。這可能是其抑瘤作用的原因之一，一般認為，細胞內cGMP升高，能促進細胞的分裂和增殖，抑制分化。小鼠灌服蘆筍口服液，對腸道致癌物二甲基胼（DMH）腹腔注射所致結腸隱窩上皮細胞出現微核和凋謝的細胞數降低有明顯拮抗作用，且有量效關系，說明蘆筍中存在著有效的抗癌成分。
TAC提取液能使人喉癌細胞（HEp-2）核糖體蛋白含量和葡萄糖-6-磷酸酶顯著降低，說明TAC對Hep-2細胞核糖體有滅活作用。
TAC提取液及TAC和FAC的某些組分對S180腹水瘤細胞核糖體有顯著滅活作用，而對正常小鼠肝核糖體作用不明顯。提示TAC和FAC能使腫瘤細胞核糖體滅活，使細胞蛋白質合成受阻，從而使腫瘤生長受抑制。
2.對免疫功能的影響：正常6星期小鼠喂飼蘆筍尖和蘆筍汁1個月，葉使胸腺指數明顯高于對照組，而對脾臟重量無明顯影響。小鼠口服蘆筍原汁、蘆筍多糖或甙類提取物，連續6天，均可提高腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力，多糖和甙類提取物的作用強于原汁，甙類強于多糖。蘆筍勻漿給小鼠灌胃或皮下注射亦有相似作用。小鼠灌服蘆筍汁還能加強對血中碳粒的清除。低濃度蘆筍原汁可促進外周血T淋巴細胞轉化增值，與白介素2（1L-2）合用，提高1L-2效價2倍，C57小鼠、正常人、腫瘤患者反應相似，依次略減。老年人血清中循環免疫復合物（CIC）平均水平顯著高于健康青壯年，每日早晚空腹服蘆筍罐頭固體物100g共4星期，血清CIC顯著下降。
3.降血脂作用：小鼠每日喂飼蘆筍和蘆筍汁15天，可使高脂飼料引起的血清總膽固醇（TC）、三酰甘油（TG）和β-脂蛋白(β-LP)對高均有明顯的抑制作用。蘆筍皮對血清TG與β-LP的上升也有抑制作用，但對血清TC的升高無效。蘆筍莖尖的降脂效果顯著，尤其降低血清TC可達81.3％，β-LP下降65.1％，TG只下降17.7％。單喂蘆筍汁可使TC降低46.9％，但對β-LP沒有作用。先制備小鼠高脂血癥模型，再給蘆筍及蘆筍汁治療亦有明顯降脂效果。老年高血脂患者每日早晚服蘆筍罐頭固體物100g，4星期后，血清TC和TG均顯著下降。
4.其他作用：小鼠每H服鮮蘆筍1g共3星期對外周血白細胞數無影響，但對60Coγ射線照射或皮下注射環磷酰胺引起白細胞減少者則有一定保護作用，骨髓有核細胞（BMC）數比對照組下降少，亦可保護骨髓造血于細胞（CFU-S），減少60Co輻射損害。大鼠服含5％蘆筍干粉飼料5-10天，對腹腔注射環磷酰胺造成外周血紅細胞和白細胞減少均明顯輕于對照組，骨髓涂片亦可見蘆筍組干細胞增生活躍，粒系細胞數與紅系細胞數之比顯著大于對照組。大鼠飼以5％蘆筍干粉飼料12d，對四氯化碳引起肝損傷有明顯保護作用，血清丙氨酸轉氨酶（ALT）活性明顯低于對照組，肝臟重量減輕較少，血清丙二醛濃度較低，肝組織超氧化物歧化酶（SOD）活性較高，表明蘆筍的保肝作用機制可能在于通過提高SOD活性，阻斷自由基對肝細胞的損害。
6星期和16星期小鼠飼喂蘆筍尖和蘆筍汁 1個月，紅細胞及肝組織中SOD活性均顯著高于對照組，6周齡小鼠心、肝、腎組織的脂質過氧化物（LPO）水平顯著低于對照組，16周齡小鼠也有降低趨勢。小鼠灌服蘆筍汁還可延長小鼠負重游泳時間。從蘆筍分離得的粗皂甙在體外對某些真菌如念珠菌屬、隱球菌屬、發癬菌屬、小孢菌屬和表皮癬菌屬有一定抑制作用。從中分離得一種新皂甙3-O
【性味】味微甘；性平
【功能主治】清熱利濕；活血散結。主肝炎；銀屑��；高脂血癥；淋巴肉瘤；膀胱癌；乳腺癌；皮膚癌
【用法用量】內服：煎湯，15-30g。
【附方】早春其嫩莖破土而出，狀似春筍，故有蘆筍、蘆筍、露筍之名。
【臨床應用】蘆筍片：用石刁柏粉制成糖衣片，每片含0.16g或0.32g。除去糖衣后，顯棕黃色，味微苦。功能散結鎮痛。用于乳房小葉增生，乳癰等癥。口服，每次1.6-2.4g，每日2次。（《全國醫藥產品大全》）
【摘錄】《中華本草》
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