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鸕鶿肉
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【出處】
出自《雷公炮炙論》1.《本草圖經》：鸕鶿，別有一種，似鸕鶿而頭細、背長、項上有白者名白鵁， 不堪藥用。
2.《本草綱目》：案《韻書》盧與茲并黑也，此鳥色深黑，故名。鷧者其聲自呼也。鸕鶿，處處水鄉有之。似鶂而小，色黑亦為鴉，而長喙微曲。善沒水取魚，日集洲渚，夜巢林 木，久則糞毒多令木枯也。南方漁舟往往縻蓄數十，令其捕魚。又一種似鸕鶿而蛇頭長項， 冬月羽毛落盡，棲息溪岸，見人不能行，即沒入水者，
【拼音名】Lú Cí Ròu
【英文名】Cormorant as food
【別名】鷧、水老鴉、摸魚公、魚鷹
【來源】
藥材基源：為鸕鶿科動物鸕鶿的肉。
拉丁植物動物礦物名：Phalacrocorax carbo sinensis(Blumenbach)
采收和儲藏：四季均可捕捉，去肉臟及羽毛，取肉鮮用。
【原形態】鸕鶿，中型鳥類，體長80cm。頰、頦和上喉均為白色，形成一半環狀。頭、羽冠、頸等為黑色，但有金屬紫綠色反光，并有白色絲狀羽；肩和翼的覆羽青銅棕色，羽緣藍黑色；初級尺羽黑褐色；次級和三級飛羽灰褐色，并帶有綠色金屬反光。下體藍黑色，產具金屬反光，下脅有一雪白塊斑。尾灰黑色，羽干基部呈灰白色。虹膜翠綠色。眼先橄欖綠色，綴以黑色玟點；眼下橙內色；嘴下喉囊為橄欖黑色，并綴許多鮮黃色斑點。上嘴黑褐，邊緣及下嘴灰白色，且具磚紅色斑。跗跖黑色，四趾向前，具蹼及銳爪。冬羽時期，頭無羽冠，頭、頸無白色絲狀羽；頰、頦和上喉的白色半環為淺灰棕色所代替，下肋無雪白斑塊。
【生境分布】
生態環境：棲息于河川、湖沼及海濱，善潛水捕食魚類。營巢于蘆甘心叢中或矮樹、峭壁上。
資源分布：廣布于我國各地。經馴養后可供捕魚。
【性味】味酸；咸；性寒
【歸經】脾經
【功能主治】利水消腫。主水腫腹大
【用法用量】內服；燒存性，研末，5-10g，開水或米飲調服。
【注意】孕婦慎服。
【各家論述】
1.《雷公炮炙論》原敘注：治體寒腹大。鸕鶿燒存性，為末，米飲調服。
2.《綱目》：治大腹鼓脹，利水道。
3.《綱目》：鸕鶿，《別錄》不見功用，惟雷氏《炮炙論》序云：'體寒腹大，全賴鸕鶿。'竊謂諸腹鼓大，皆屬于熱，衛氣并行于血脈則體 寒。此乃水鳥，其氣寒冷，而利水。寒能勝熱，利水能去濕故也。
【摘錄】《中華本草》
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