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橘
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【出處】《本經》
【拼音名】Jú
【別名】黃橘（《本草圖經》）。
【來源】為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。
【原形態】①福橘（《泉南雜志》），又名：綠橘（《綱目》），紅橘、大紅蜜描、漳橘、紅柑、扁柑、玉林柑、大紅袍、朱砂柑、潮州柑。
小喬木，樹形擴散，樹冠常呈扁圓頭狀，一般高約3米。葉互生，葉片菱狀長橢圓形，長5.5～8厘米，寬2.9～4厘米，兩端漸尖，兩側易向內卷，葉緣有淺鋸齒；葉柄細長，翼葉不甚明顯。花叢生或單生，黃白色；萼5裂；花瓣5，長橢圓形；雄蕊15～18，常3～5枚彼此結合，與柱頭相等長或略長于柱頭。果實扁圓形，縱徑4～4.5厘米，橫徑6～7厘米，頂部平或微凹，基部棱起，呈放射狀；果面光亮，橙紅色，油腺細密而平生；果皮易剝離，瓤囊10瓣左右，腎形；中心柱虛空；汁少，甜而帶酸。種子20～30粒，扁卵圓形，外種皮灰白色，內種皮淡棕色；多胚。花期3月中旬。果熟期12月下旬。
分布安徽、浙江、江西、湖北、四川、福建等地。
②朱橘（《本草拾遺》），又名：朱紅橘、赤蜜柑、朱砂橘、遲紅、早衢橘、朱紅、了紅。常綠小喬木，高達5米，枝有刺或無刺。葉片橢圓形，長9厘米，寬4厘米，兩端漸尖，全緣或有波狀鋸齒，上面深綠色，下面淡綠色，翼葉線形。花腋生或簇生，白色或淡紅色，芳香；花萼杯狀，多數5裂，裂片三角形；花瓣5，矩圓形，質厚；雄蕊多數，著生于花盤的周圍，花絲含生。果實扁圓形，縱徑3.8厘米，橫徑約4.5厘米，頂端稍凹，有乳頭狀突起，基部圓形，稍有肋起，果面朱紅色，粗糙，油腺圓形，小而凹入；瓤囊7瓣，腎形；中心柱小，空虛。種子卵形，先端有嘴狀突起，單胚。花期4～5月。果熟期10月下旬。
分布陜西、安徽、江蘇、浙江、湖北、湖南、江西等地。
此外，尚有以下幾種同屬植物供藥用：①溫州蜜橘，分布浙江；②黃巖蜜橘，分布浙江；③天臺蜜橘，分布浙扛；④乳橘，分布江西、浙江；⑤甜橘，分布廣東。
【化學成份】福橘含橙皮甙、檸檬酸及還原糖。
溫州蜜橘亦含橙皮甙，果皮中含量較多。果汁中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C40毫克％。果肉中含胡蘿卜素0.3毫克％，隱黃素2毫克％，維生素B1_93微克％。果皮中色素及維生素C的含量較果肉為多（參見橘皮條）。
【性味】甘酸，涼。
①陶弘景：味甘酸。
②《本草拾遺》：冷。
③《隨息居飲食譜》：甘，平。
【歸經】①《品匯精要》：行手太陰、足太陰經。
②《本草求真》：專入肺、胃。
【功能主治】開胃理氣，止渴潤肺。治胸膈結氣，嘔逆，消渴。
①孟詵：止泄痢，食之下食，開胸膈痰實結氣。
②《日華子本草》：止消渴，開胃，除胸中膈氣。
③《飲膳正要》：止嘔下氣，利水道，去胸中瘕熱。
④《日用本草》：止渴，潤燥，生津。
⑤《醫林纂要》：除煩，醒酒。
⑥《國藥的藥理學》：為滋養劑，并治壞血病。
【注意】風寒咳嗽及有痰飲者不宜食。
【各家論述】《本草求真》：橘穰與皮共屬一物，而性懸殊，橘皮味辛而苦，而橘穰則變味甘而酸也；皮有散痰、開痰理氣之功，而穰則更助痰作飲，及有滯氣之害也。至書有言能治消渴，開胃，并除胸中膈氣，此為內熱亢極，胃氣不寒者而言，若使水虧脾弱，發為咳嗽而日用此恣啖，保無生痰助氣之弊乎。但用蜜煎作果佳。
【摘錄】《*辭典》
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