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柑
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【出處】《本草拾遺》
【拼音名】Gān
【別名】金實(shí)（馬琬《食經(jīng)》），柑子（《開寶本草》），木奴（《綱目》），瑞金奴（《群芳譜》）。
【來源】為蕓香科植物茶枝柑、甌柑等多種柑類的成熟果實(shí)。
【原形態(tài)】
①茶枝柑，又名:新會(huì)柑、江門柑。
小喬木，高2～3米。枝條密集，針刺極少。葉互生，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)6～6.5厘米，寬2～2.3厘米，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉質(zhì)略硬；葉柄長(zhǎng)0.6厘米左右，翼葉小而不明顯。花小，白色，徑約2厘米；萼片黃綠色，5裂，裂片尖銳；花瓣5；雄蕊彼此連合，長(zhǎng)短不一。柑果扁圓形或饅頭形，縱徑4.5～6厘米，橫徑6.5～7厘米，表面橙黃色，有光澤，油點(diǎn)凹入，少數(shù)平生，基部平或隆起，上有淺放射溝4～8條，頂部微凹入:果皮易剝離，質(zhì)松脆，白內(nèi)層如棉絮狀，有特異的香氣；瓤囊11～12瓣；中心柱空虛；味酸甜。種子20余粒，卵圓形，淡黃褐色。花期3月中旬。果熟期12月中旬。
主要分布珠江三角洲一帶，以新會(huì)栽培最多，其次廣州近郊四會(huì)、化縣、濂江等地也有栽培。
②甌柑（《隨息居飲食譜》），又名:乳柑（《本草拾遺》），真柑（《橘錄》），春橘（《隨息居飲食譜》）。
常綠灌木或小喬木，高1.5～2米。枝疏生，披張，無刺。葉片橢圓形，短枝上的葉邊緣無鋸齒，長(zhǎng)枝上的葉則有波狀齒。花小，白色。柑果扁圓形或長(zhǎng)圓形，高6厘米，闊7厘米，先端微凹，基部有尖圓或截圓兩種；果皮粗而皺襞，橙黃色，油腺多，凹入，果皮易剝離；橘絡(luò)多，柔軟，白色；瓤囊10瓣，中心柱小，充實(shí)。種子甚少，僅4顆，卵圓形，子葉白色或淡綠色。果熟期11月。
分布浙江等地。
此外，尚有以下同屬植物均供藥用:①四會(huì)柑，分布廣東、廣西；②冇柑，分布廣東、福建；③蕉柑，分布廣東、福建、臺(tái)灣。
【化學(xué)成份】蕉柑果實(shí)含橙皮甙、川陳皮素和揮發(fā)油。根中含豆甾醇、β-谷甾醇和花椒樹皮素甲。
【性味】
甘酸、涼。
①崔禹錫《食經(jīng)》:味甘酸，小冷，無毒。
②《開寶本草》:味甘，大寒。
③《日用本草》:味甘酸，平，無毒。
【功能主治】
生津止渴，醒酒利尿。
①崔禹錫《食經(jīng)》:食之下氣，主胸?zé)釤M。
②《開寶本草》:利腸胃中熱毒，止暴渴，利小便。
③《醫(yī)林纂要》:除煩，醒酒。
【注意】
脾胃虛寒者忌服。
①《本草衍義》:脾腎冷人食其肉，多致藏寒或泄利。
②《醫(yī)林纂要》:多食生寒痰。
③《隨息居飲食譜》:風(fēng)寒為病忌之。
【摘錄】《*辭典》 |
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