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對蝦
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【出處】始載于《中國藥用動物志》。
【拼音名】Duì Xiā
【英文名】Prawn
【別名】海蝦、明蝦、大蝦
【來源】
藥材基源：為對蝦科動物中國對蝦、長毛對蝦、墨吉對蝦、斑節(jié)對蝦等多種對蝦的肉或全體。
拉丁植物動物礦物名：1.Penaeus chinensis(Osbeck)[Penacus orientalis Kishinouye]2.Penaeus penicillatus Alcock3.Penaeus merguiensis de Man4.Penaeus monodon Fabricius[P.bubulus Kubo;P.tahitensis Heller]
采收和儲藏：春季捕撈。對蝦采用捕有拖網(wǎng)法（海洋捕撈）、 陷網(wǎng)法、掛網(wǎng)法和干池法等。捕撈后，洗凈去殼，取肉，鮮用或煮熟曬干。
【原形態(tài)】
1.中國對蝦，體長大而側(cè)扁。雌體長180-240mm，雄體長130-170mm，甲殼較薄，光滑略透明，頭胸甲較堅硬寬大，中央前端延伸成長而呈尖的額角，上緣具7-9齒，下緣具3-4齒，額角下兩側(cè)具眼1對，有柄。額角側(cè)脊伸至胃上刺附近；額角后脊僅伸至頭胸甲中部。頸溝、肝溝細(xì)而明顯，肝刺清晰，眼眶觸角溝較寬，眼胃脊甚明顯。頭部有附肢5對，第1、第2對成為2對鞭狀觸角，其第2 對觸角特別長，觸角刺明顯；其他3對附肢，成為1對大顎和2對小顎。胸部附肢8對，前3對成為顎足，均為口器的一部分；其余5對為步足，前3對步足的末端均為鉗狀，以第3對為最長大，后2對末端成為爪狀。雌體交接器呈現(xiàn)圓盤狀，位于第4、第5對步足基部之間，中央有一縱行裂口，內(nèi)為受精囊，前方有一圓形突起，表面著生密毛。腹部7節(jié)，能屈曲，第4-6節(jié)背面中央具有縱脊；腹部附肢6對，第1對雌者內(nèi)肢極小，雄者內(nèi)肢變形為呈鐘形的交接器。第6對為尾肢，短粗，與腹部第7節(jié)末端甚尖的尾節(jié)合為尾扇。雌體性生殖腺成熟前呈淡青藍(lán)色，體表散布有棕藍(lán)色色素細(xì)胞。雄體略呈棕黃色，胸部和腹部附肢微呈紅色，尾肢的后半為深藍(lán)并夾有紅色。
2.長毛對蝦，在外形、體色和大小等方面，均與中國對蝦比較相似。但額角上緣7-8齒，下緣4-6齒。額角側(cè)溝淺，向后更淺，至胃上刺下方消失。額角后脊伸至頭胸甲后緣附近，上有1-2個淺凹。額角基部稍高，背部較凸，末端較細(xì)，第1觸角上鞭與頭胸甲長度約相等或稍短。雄體交接器呈葉片狀，葉尖變圓，邊緣具剛毛，兩側(cè)向腹面卷曲。雌體交接器圓盤狀，前片的頂端疣突較小，尾節(jié)呈刺狀，背面中央具一縱溝，兩側(cè)邊緣的后半部有剛毛。雌性比雄性個體大。體呈灰藍(lán)色，頭部前端多藍(lán)點。
3.黝吉對蝦，體形和中國對蝦亦較相似，但額角上緣8-9齒，下緣4-5齒，額角側(cè)溝淺，向后越淺，向后越淺，至胃上刺下方消失，額角后脊伸至頭胸甲后緣附近。額角基部背面很高，側(cè)面觀呈三角形，末端較細(xì)，第1觸角上鞭與頭胸甲長約相等或稍短。雌交接器前片的頂端疣突相當(dāng)大。
4.斑節(jié)對蝦，本種是對蝦屬中最大的一種，雌蝦體長300-350mm。額角上緣6-8齒，下緣2-4齒，額角基部特長，末端較粗，眼胃脊較短，肝脊平直，第5步足無外肢。體上具棕色和暗綠色相間的橫斑，但往往隨環(huán)境、年齡 而顏色有所差異勝地肢的柄部外面呈明顯的黃色。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：1.棲息于淺海泥沙底，夜間常緩慢游泳于海水的中下層，捕食底棲多毛類、小型甲殼類、軟體動物及其他脊椎動物的幼體，也食硅藻類等。每年3月自黃海南部向渤海作殼餌和生殖洄游，冬季又返回黃海南部作越冬回游。雄蝦在10月間性成熟，在10-11月間交尾，雌蝦至第2年4月間性成熟，每尾雌蝦產(chǎn)卵數(shù)十萬至100多萬粒，產(chǎn)卵時與貯存在雌體交接器中的精莢內(nèi)的精液也同時放而達(dá)受精，經(jīng)一晝夜開始孵化，稚蝦生長迅速。
2.棲息于水深25-40m以內(nèi)的泥沙質(zhì)海底，幼蝦常群集于河口附近或內(nèi)海中生活。5月性腺成熟，7-8月仔蝦已符合商品標(biāo)準(zhǔn)，12月至翌年1月為越冬期。
3.棲息沿岸水深25m以內(nèi)的泥沙質(zhì)海底。
4.棲息于泥質(zhì)或泥沙質(zhì)的海底，仔蝦喜群集于水生雜草中雜食性。成熟期向外海水深100m左右的海域回游，繁殖期才返回淺水。雌蝦較大，平均體重350-400g，大者可達(dá)500g。
資源分布：1.我國主要分布于黃海、渤海及東海北部，南海也有小量。一北方已大量人工養(yǎng)殖。
2.我國分布于浙江舟山以南東海、南海沿海。現(xiàn)在南方人工養(yǎng)殖的主要品種。
3.我國分布于廣東、福建等沿海。已進(jìn)行人工養(yǎng)殖。
4.我國分布于浙江、福建、臺灣、廣東、廣西沿海，是臺灣的主要養(yǎng)殖品種。
【化學(xué)成份】肌肉含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類、多種氨基酸。內(nèi)臟及甲殼含p-胡蘿卜素、海膽素、雞油菌黃質(zhì)、葉黃素、玉米黃質(zhì)、蝦青素。
【藥理作用】
1.對平滑肌的作用，中國對蝦水深液對大鼠離體子宮、十二指腸、回腸、胃條和膀胱等平滑肌呈收縮作用，這種收縮作用，不被M-受體阻斷藥硫酸阿托品及α受體阻斷酚妥拉明所對抗和阻斷，而被5-羥色胺(5-HT)受體阻斷寒庚啶所對抗和阻斷。表明中國對蝦對平滑肌的收縮作用是通過興奮5-HT受體而產(chǎn)生的。
2.對血管的作用，給大鼠離體后肢灌注中國對蝦水溶液，大鼠后肢液體流量明顯減少。表明中國對蝦水溶液對大鼠離體血管有收縮作用。
3.對乳汁分泌的影響，海蝦和泥蒜合劑灌胃給藥10g/kg，可促進(jìn)小鼠乳汁的分泌。
【性味】味甘；咸；性溫
【功能主治】補(bǔ)腎8興陽；滋陰熄風(fēng)。主腎虛陽痿；陰虛風(fēng)動；手足搐搦；中風(fēng)半身不遂；乳瘡；潰瘍?nèi)站貌粩俊?br>
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，15-30g；煮食或浸酒。外用：適量，搗敷。
【各家論述】《中國藥用動物志》：有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣的功能。主治腎虛陽痿、遺精，脾胃虛弱，氣虛瘡口不斂等癥。
【摘錄】《中華本草》 |
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